3月14日消息，据国内多家媒体报道，专家建议喝咖啡的最佳时间为早上或上午，每日咖啡因摄入量应控制在1200毫升以内，孕妇和哺乳期女性应减少咖啡因的摄入。
资料显示，咖啡因属于一种生物碱，性质和可可里的可可碱、绿茶里的茶碱相同，咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂。
纯的咖啡因是白色的，是具有强烈苦味的粉状物，它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏，咖啡提神的功效也因此深受欢迎。
但喝咖啡也要注意，一般而言，酒后不宜喝咖啡，它会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
另外，不可用咖啡吞服药品，尤其是服用抗生素和胃溃疡治疗药物，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
