羊蝎子是什么东西，美食多种多样，有的美食一眼就能看出来是什么，但是有一些是真的不知道，比如这个羊蝎子.经常听人说羊蝎子火锅，但羊蝎子究竟是什么？又为什么叫做羊蝎子你知道原因吗？
羊蝎子是什么东西，为什么叫做羊蝎子？
羊蝎子是什么东西，羊蝎子，它其实就是羊的脊椎骨。因为外形看起来很像蝎子，加上它是羊身上的骨头，所以叫羊蝎子。也有的地方叫“羊羯子”，这就是它的名称叫法的由来。羊蝎子最初是被不能吃肉的“穷人”点火的，很多人是吃不到羊肉的，买来羊椎骨，煮汤吃，那只羊的椎骨被刮得很干净，几乎不能吃肉，用羊蝎子在煮汤底，锅很好吃，于是，羊的蝎子锅就展开了。发展到现在，羊蝎已经成为一道很好吃的美食，去掉了之前已经干干净净的样子，现在的羊蝎子，上面还剩下很多里脊，无论是做汤煮锅，还是红烧羊蝎，香喷喷的羊蝎都很好吃，很受欢迎。
羊蝎子是什么东西，这个就是羊蝎子了，想要品尝的小伙伴可以去试一下，味道真的不错，不仅好吃，里面的营养还好吸收，有很好的滋补效果。
